波斯猫的毛色有很多种，众多颜色之中，红色和玳瑁色的波斯猫最珍贵、很少见，价格比别的波斯猫价格高出很多。
波斯猫的毛色主要五个色系，分别为单色系、金吉拉色系、烟色系、虎斑色系和混合色系，而在这五大色系中又包含近88种毛色，所以波斯猫的确是可以出现各种各样的毛色的。不过由于纯白色波斯猫在资料或图书中出现的频率较高，所以导致不少人误以为波斯猫就是纯白色的。
除了白色外，常见的波斯猫颜色还有虎斑色、蓝色、黑色、灰色和奶油色等，而在这么多种颜色的波斯猫中，被毛是红色和玳瑁色的波斯猫最珍贵，因为这两种颜色的波斯猫比较少见。如果想买这两种颜色的猫咪，主人还要多准备点银子，它们的价格比普通波斯猫的价格要高出许多。
有些主人为了追求个性化，他们会给猫咪进行染色，实际上给猫咪染色对它们来说并不是一件好事，很多猫咪对染色剂都会过敏，轻者表现为掉毛、身体有皮屑等症状，重者可能会出现呕吐和腹泻的情况。
如果想给猫染色，必须使用宠物专用的染色剂，一旦出现任何不良反应，要立刻停止染色。
