正如日中天的是全自动螺旋榨油机，它是十多年前国内在韩国引进的技术，用真空过滤，自动温控功能。出来的产品油质量好。味道香，出油率还高。现在主要是农村地区做加工用的。或者是在城市市区做现场加工用的，这样看起来生产更透明化，让客户更放心。对生意的开展有很大的好处。好多地区现在都照这个模式经营，利润相当的丰厚。
几乎所有的油料作物都能通过小型榨油机来压榨。包括花生，大豆，油葵，菜籽，核桃，棉籽，等等。尤其是花生油和香油，这个因为价格比较贵。市场上经常有造假和浸出油，对健康不利，所以现场加工的方式经营比较满足重视货真价实的用户的需要。是现在城市地区的主要使用方式。
新型榨油机设备采用物理压榨，利用温度和压力的完美配合，破坏油料中的含油细胞，达到出油的目的。新型榨油机设备在压榨过程中，不添加任何添加剂，现榨现卖，过滤过的油直接就可以食用。味道香，更健康。现在的油坊，已经从原本的农村地区，向城市地区转移。新型榨油机设备为了适应这一市场需求，不光是在出油率、油质上下功夫，同时在节能省电、外观、卫生条件方面，也有了非常大的提高。新型榨油机设备，正以其将抗、卫生、环保的理念深入老百姓的生活。
大豆榨油机正常榨油时，必须保持进料均匀，切勿过多过少或断料空转。此时榨油机负荷正常，运转平稳，响声有节奏。出饼顺畅，低压段基本无渣，高压段有少量油渣，但渣在油中的比例不大于9%，榨油机榨膛内温度可达150—200℃，出饼口出冒出青烟应通过护罩由抽烟管排出。大豆榨油机榨出热饼要及时摊开，不要急于打堆或装运，否则会产生自燃现象。当连续工作时间较长，榨油机温过高时，应采取电扇吹风等降温措施。

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